Description
La menthe ‘Eau de Cologne’ est une des variétés de menthe poivrée (Mentha x piperita) avec un feuillage moins foncé. Son parfum évoquant l’Eau de Cologne’ est tout à fait étonnant. C’est donc une menthe parfaite pour parfumer les placards, les armoires, le linge. Elle peut aussi être utilisée en infusion.
La menthe ‘Eau de Cologne’ se plait tout particulièrement à mi-ombre, mais elle supporte bien le soleil si le terrain est frais.
Elle forme une touffe qui s’étend progressivement par ses drageons, ce qui permet de la multiplier facilement.
Il est recommandé de prélever régulièrement des feuilles et de tailler la menthe pour qu’elle rajeunisse son feuillage et se maintienne en belle et bonne forme.
La menthe 'Eau de Cologne' aux Jardins du Gué
Dans le parc des Jardins du Gué, cette menthe fait partie de la collection de menthes installée dans le Jardin Gourmand. Vous trouverez là près d’une trentaine de menthes différentes dont la menthe ‘Eau de Cologne’.
Comme chaque menthe a tendance à s’étaler, nous les avons placées dans des cases, séparées par de petites allées tondues.
On la retrouve également dans le verger au pied des arbres fruitiers en couverture végétale.
Les Menthes
Les menthes font partie de la famille des Lamiacées qui se caractérise par ses tiges carrées et ses fleurs en forme de gueule ouverte.
Les botanistes reconnaissent 18 espèces naturelles de menthes auxquelles s’ajoutent de nombreux hybrides. Parmi les espèces botaniques, on peut citer : Mentha gattefossei, Mentha japonica, Mentha repens…
La menthe a une forte tendance naturelle à s’hybrider d’où le nombre impressionnant de menthes différentes que l’on peut trouver sur le marché. La menthe a également une forte tendance au polymorphisme, c’est-à-dire qu’une même espèce peut prendre des formes différentes en fonction de l’environnement dans lequel elle se situe.
Pour en savoir plus sur les menthes, consultez notre article sur ce sujet. Vous y trouverez notamment un schéma vous aidant à identifier les différentes menthes.
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