Sempervivum ‘Jack Frost’ est une obtention d’Anne E. Adams au Royaume Uni en 1979 à partir de Sempervivum cantabricum et du croisement Sempervivum arachnoideum x Sempervivum nevadense

Les rosettes sont de taille moyenne (3 à 4 cm). Comme les feuilles sont velues, le centre de la rosette est de teinte grisâtre. Les pointes et le dessous des feuilles sont le plus souvent teintés de rose ou de rouge, ce qui donne un aspect tout à fait sympathique à ces petites rosettes.

Comme toutes les joubarbes, Sempervivum ‘Jack Frost’ est bien rustique. 

Elle est également capable de résister à de longues périodes de sécheresse. C’est le propre des plantes succulentes. Il faut simplement veiller à ce qu’elle soit installée dans un emplacement bien drainé. C’est, en effet, surtout l’excès d’eau qui peut la faire disparaître.

Sempervivum ‘Jack Frost’ a besoin de soleil, mais elle peut tolérer l’ombre, surtout l’après-midi.

C’est donc une plante facile qui se débrouille toute seule, une plante parfaite pour jardinier débutant ou qui n’a pas les “doigts verts”. Mais les collectionneurs l’apprécient aussi beaucoup.